COOK ORDER · 06 STEPS
된장크림소스 잡곡 오므라이스
된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.
밥끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 18가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 찹쌀구매하기50g
- 보리구매하기20g
- 율무구매하기20g
- 은행구매하기3알
- 팥구매하기20g
- 대추구매하기3알
- 호박구매하기0.25개
- 홍피망구매하기20g
- 청피망구매하기20g
- 양파구매하기30g
- 표고버섯구매하기1개
- 부추구매하기20g
- 마늘구매하기10g
- 달걀구매하기1개
- 전분구매하기10g
- 된장구매하기20g
- 로즈마리구매하기0.2g
- 생크림구매하기50g
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찹쌀
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호박
마당발 애호박 (냉동), 1kg, 1개
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홍피망
마당발 냉동 청피망 (냉동), 1kg, 1봉
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
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표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
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부추
국내산 손질 부추, 100g, 1개
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마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
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달걀
농장직송 항생제 없는 신선한 계란 대란, 30구, 1개
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전분
만능 옥수수 전분믹스, 300g, 1개
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된장
순창궁 재래식 된장, 170g, 1개
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선인 에버휩 식물성 휘핑 크림 (냉동), 1.03kg, 1개
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영양정보1인분 기준
- 열량363kcal
- 탄수화물33g
- 단백질22g
- 지방16g
- 나트륨506mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다.
- 2
호박, 청피망, 홍피망, 양파, 표고버섯은 입자있게 다지고 부추는 송송 썰고 마늘은 다진다.
- 3
팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
- 4
된장에 생크림과 로즈마리를 넣고 믹서에 간다.
- 5
?에 생크림과 로즈마리를 넣어 끓인다.
- 6
달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을 부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고 된장 소스를 올린다.
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