COOK ORDER · 06 STEPS
타이거새우 현미볶음밥
•저염버터를 사용하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요. •백미보다 칼륨이 풍부한 현미밥을 사용했어요.
밥볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- [ 2인분 ] 브로콜리0.25개
- 양파0.25개
- 파프리카(빨강
- 노랑 각 ¼개)
- 쪽파2대
- 블랙타이거새우8마리
- 현미밥2공기
- 청양고추2개
- 레몬0.5개
- 다진 마늘3큰술
- 버터3큰술
영양정보1인분 기준
- 열량537kcal
- 탄수화물45g
- 단백질32g
- 지방26g
- 나트륨318mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
브로콜리는 윗동만 분리해 다지고, 양파, 파프리카, 청양고추는 잘게 다지고, 쪽파는 송송 썰고, 레몬은 2등분한다.
- 2
블랙타이거새우는 깨끗하게 씻은 뒤 머리를 제거한다.
- 3
약한 불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 다진 마늘을 넣어 튀기듯 볶은 뒤 양파를 넣어 볶는다.
- 4
손질한 블랙타이거새우와 버터를 넣은 뒤 새우의 색이 변할 때까지 볶고, 다진 파프리카, 청양고추, 브로콜리를 넣어 2분간 볶는다.
- 5
그릇에 현미밥을 담고, 볶은 블랙타이거 새우와 국물을 골고루 뿌린다.
- 6
송송 썬 쪽파와 레몬을 올려 마무리한다.
KEEP COOKING
