COOK ORDER · 06 STEPS
묵은지가지말이
씻은 김치에 배어있는 간에 레몬과 레드와인을 넣어 상큼함과 깊은 풍미를 더해 따로 소금간을 하지 않아 나트륨 섭취를 줄였다
반찬끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 19가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 돼지고기구매하기80g
- 가지구매하기30g
- 김치구매하기40g
- 청피망구매하기15g
- 붉은피망구매하기15g
- 양파구매하기40g
- 생강구매하기2g
- 마늘구매하기10g
- 올리브유구매하기5g
- 레몬구매하기50g
- 레드와인구매하기120g
- 올리고당구매하기15g
- 양파구매하기15g
- 월계수잎구매하기2g
- 정향구매하기1g
- 후춧가루구매하기2g
- 마늘구매하기3g
- 생강구매하기5g
- 물300g
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돼지고기
동원홈푸드 통목전지 (냉동), 1kg, 1개
10,800원로켓프레시
청피망
마당발 냉동 청피망 (냉동), 1kg, 1봉
3,200원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
생강
국내산 깐 생강, 50g, 1개
1,990원로켓배송
마늘
국내산 깐마늘, 200g, 1개
2,990원로켓배송
올리브유
루글리오 포마스 올리브오일 1L Pet 올리브유 이탈리아, 1개
13,900원로켓배송
레몬
곰곰 칠레 레몬, 350g, 1봉
3,200원로켓배송
올리고당
청정원 요리올리고당, 700g, 1개
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랄랄라몰 소문난 사군자 월계수잎 40g pet, 1개
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후춧가루
오뚜기 순후추, 20g, 1개
2,110원로켓배송
이 레시피 재료비 약 3,510원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량312kcal
- 탄수화물7g
- 단백질10g
- 지방17g
- 나트륨141mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
냄비에 고기 삶는 재료를 넣고 끓으면 돼지고기를 넣어 익힌다.
- 2
가지는 길이로 납작하게 썰고, 김치는 씻어 5㎝ 길이로 채 썰고, 피망, 양파도 같은 길이로 채 썰고, 생강과 마늘은 편으로 썰어 준비한다.
- 3
팬에 올리브유를 약간 두르고 가지를 살짝 굽는다.
- 4
김치, 피망을 가지에 넣고 돌돌 만다.
- 5
팬에 올리브유, 마늘, 생강, 삶은 고기를 넣고 육즙이 나오지 않도록 고기 겉면을 익힌 뒤 채 썬 양파, 마늘, 레몬, 레드와인, 올리고당을 넣고 조린다.
- 6
고기에 간이 배면 건져내 먹기 좋은 크기로 썰어 마무리한다.
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