COOK ORDER · 06 STEPS
버섯순두부찌개
•된장의 양을 줄이는 대신 찹쌀가루와 들깻가루로 구수한 맛을 내 나트륨 함량을 낮췄어요. •감자는 체내 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 다량 함유된 채소예요.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 17가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 표고버섯구매하기3g
- 애호박구매하기10g
- 감자구매하기10g
- 양파구매하기3g
- 미나리구매하기3g
- 부추구매하기1g
- 대파구매하기1g
- 청양고추구매하기1g
- 순두부구매하기100g
- 다시마구매하기3g
- 표고버섯 밑동구매하기3g
- 물250g
- 저염된장구매하기5g
- 찹쌀가루구매하기3g
- 다진 마늘구매하기1g
- 들깻가루구매하기7g
- 저염국간장구매하기1g
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표고버섯
국내산 표고버섯, 100g, 1개
1,960원로켓배송
애호박
마당발 애호박 (냉동), 1kg, 1개
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감자
국내산 햇 감자, 500g, 1개
1,490원로켓배송
양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
미나리
청도미나리, 1개, 120g
2,290원로켓배송
부추
국내산 손질 부추, 100g, 1개
1,990원로켓배송
대파
국내산 깐대파, 300g, 1개
2,080원로켓배송
청양고추
국내산 청양고추, 60g, 1개
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다시마
어식백세 국물내기용 사각 다시마, 100g, 1개
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찹쌀가루
청은에프엔비 국산 찹쌀가루, 300g, 1개
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다진 마늘
다진마늘 (냉동), 1kg, 1개
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들깻가루
청은에프엔비 들깨가루, 200g, 1개
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이 레시피 재료비 약 550원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량86kcal
- 탄수화물6g
- 단백질6g
- 지방4g
- 나트륨243mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
표고버섯은 머리와 밑동을 분리하고, 머리 부분은 잘게 썬다.
- 2
애호박, 감자, 양파는 한입 크기로 썰고, 미나리와 부추는 3cm 길이로 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썬다.
- 3
물에 다시마, 표고버섯 밑동을 넣고 끓으면 건더기를 건져 육수를 만든다.
- 4
육수에 저염된장과 찹쌀가루를 풀어 한소끔 끓이고, 감자와 다진마늘을 넣어 끓인다.
- 5
애호박과 표고버섯을 넣고, 순두부, 양파, 들깻가루, 저염국간장을 넣어 한소끔 끓인다.
- 6
대파, 청양고추, 미나리, 부추를 듬뿍 올려 마무리한다.
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