COOK ORDER · 06 STEPS
매실입은가지닭볶음탕
간장에 졸이는 대신 소량의 간장소스로 살짝 볶아 맛을 냈어요.
반찬볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭고기100g
- 가지30g
- 매실엑기스5g
- 파5g
- 마늘2g
- 대두유3g
- 간장3g
- 식초2g
- 미림2g
- 올리고당2g
- 참기름1g
영양정보1인분 기준
- 열량211kcal
- 탄수화물9g
- 단백질26g
- 지방8g
- 나트륨242mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
닭과 가지는 먹기 좋은 사이즈로 토막 낸다.
- 2
다진파, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 올리고당에 닭을 재운다.
- 3
매실엑기스, 간장, 식초, 다진마늘, 미림, 물을 섞어 소스를 만든다.
- 4
가지와 닭은 오븐에 구워준다.
- 5
구워진 닭과 가지를 매실소스에 버무린다.
- 6
팬에 소스 묻은 닭과 가지를 볶아 낸다.
KEEP COOKING
