COOK ORDER · 06 STEPS
토란순두부찌개
백합으로 진한 육수를 내고 들깻가루로 구수한 맛을 더해 소금간을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다. 또한 나트륨 배출에 효과적인 토란을 넣었다.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 토란40g
- 표고버섯20g
- 붉은 고추1g
- 청양고추2g
- 백합150g
- 들깻가루40g
- 순두부150g
영양정보1인분 기준
- 열량313kcal
- 탄수화물3g
- 단백질3g
- 지방3g
- 나트륨409mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
토란은 2×2㎝로 썬다.
- 2
표고버섯은 채 썰고, 고추는 어슷하게 썬다.
- 3
냄비에 물(500ml)을 넣고 물이 끓으면 백합을 넣고 끓여 육수를 낸다.
- 4
조개가 입을 벌리면 토란과 들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓인다.
- 5
육수가 어느 정도 걸쭉해지면 순두부를 넣고 끓인다.
- 6
붉은 고추와 청양고추를 올려 마무리한다.
KEEP COOKING
