COOK ORDER · 06 STEPS
호박죽
호박죽의 감칠맛을 높이기 위해 버섯마늘소금과 치즈가루로 간을 하였다. 볶은 현미를 이용해 나트륨 사용을 줄여주고 고소함을 더했다.
일품끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 단호박200g
- 찹쌀가루100g
- 브로콜리50g
- 양파60g
- 볶은 현미25g
- 버섯마늘소금2g
- 흰후추1g
- 치즈가루15g
영양정보1인분 기준
- 열량150kcal
- 탄수화물27g
- 단백질6g
- 지방2g
- 나트륨101mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
단호박은 껍질을 까고 작게 잘라주고, 양파도 작게 잘라준다.
- 2
브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐내 준 후 송송 잘라준다.
- 3
찹쌀가루는 물 100g에 풀어준다.
- 4
단호박과 양파는 물 300g에 삶아준다.
- 5
단호박과 양파가 익으면 믹서에 갈아서 다시 끓여준 뒤 찹쌀가루물을 넣어 끓여준다.
- 6
호박죽이 끓어오르면 치즈가루를 넣어준 후 볶은 현미랑 완성한다.
KEEP COOKING
