COOK ORDER · 06 STEPS
토마토돼지고기해장국
토마토에는 100g당 270㎎의 칼륨이 들어있어 나트륨 배출을 돕는다. 청양고추와 다진 마늘을 넣어 칼칼한 맛을 더해 소금간을 줄일 수 있다.
국&찌개끓이기사태
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 14가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 양파40g
- 청양고추3g
- 토마토250g
- 돼지고기(사태)60g
- 방울토마토60g
- 무20g
- 다시마(3g) 대파10g
- 마른 표고버섯3g
- 양파30g
- 물400g
- 다진 마늘5g
- 바질가루0.1g
- 설탕2.5g
- 후춧가루0.1g
영양정보1인분 기준
- 열량171kcal
- 탄수화물5g
- 단백질3g
- 지방1g
- 나트륨73mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
냄비에 육수 재료를 넣고 10분 정도 끓여 체에 걸러 육수를 만든다.
- 2
양파는 채 썰고, 고추는 어슷 썰고, 토마토는 잘게 다진다.
- 3
돼지고기는 1.5cm 크기로 깍둑썰기 하고, 핏물을 제거한다.
- 4
냄비에 육수를 붓고 다진 토마토와 다진 마늘, 바질가루를 넣고 끓인다.
- 5
걸쭉해지면 설탕과 돼지고기를 넣고, 고기가 익으면 채 썬 양파, 어슷 썬 청양고추와 꼭지를 딴 방울토마토를 넣는다.
- 6
방울토마토의 껍질이 벗겨질 때까지 끓이고 후춧가루를 넣어 마무리한다.
KEEP COOKING
