COOK ORDER · 06 STEPS
겨자소스로 구운 산마샐러드
참나물, 돈나물의 칼륨 성분이 체내에 쌓인 나트륨을 배출을 도와줘요.
반찬굽기돌나물
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 산마100g
- 참나물20g
- 돈나물20g
- 토마토100g
- 레디쉬1개
- 어린잎10g
- 저염간장20g
- 식초10g
- 설탕20g
- 겨자가루(10g).
영양정보1인분 기준
- 열량112kcal
- 탄수화물16g
- 단백질3g
- 지방4g
- 나트륨145mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
어린잎은 찬물에 담근다.
- 2
마는 껍질을 벗겨 동글동글하게 썬다
- 3
썰어 놓은 마는 팬에 기름을 살짝 두르고 앞뒤로 굽는다.
- 4
참나물, 돈나물, 토마토, 레디쉬는 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 5
겨자가루는 30℃ 물을 섞어 발효 시킨다.
- 6
저염간장에 식초, 설탕, 발효겨자를 넣고 골고루 섞어 소스를 만들고, 접시에 구운 마와 손질한 야채를 넣고 만들어 놓은 소스와 어린잎을 올린다.
KEEP COOKING
