COOK ORDER · 06 STEPS
함초떡갈비
소금 대신 자연식품인 함초를 사용하여 함초 특유의 맛과 향미로 짠맛을 대체하였다.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 갈은 소고기150g
- 갈은 돼지고기150g
- 당근25g
- 새송이버섯20g
- 함초30g
- 양파25g
- 샐러리10g
- 대파10g
- 다진마늘10g
- 참기름15g
- 통깨5g
- 함초소금1g
- 발사믹식초30g
- 설탕15g
- 흰후추1g
영양정보1인분 기준
- 열량254kcal
- 탄수화물6g
- 단백질20g
- 지방17g
- 나트륨211mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
함초는 송송 다져준다.
- 2
당근, 새송이, 샐러리, 양파를 송송 다져준다.
- 3
볼에 소고기, 돼지고기, 다져 놓은 채소와 다진마늘, 다진대파, 참기름을 넣고 반죽해준다.
- 4
여기에 함초 다진 것을 넣고 다시 반죽해 준다.
- 5
떡갈비 모양으로 만들어준 후 팬에 노릇하게 구워준다.
- 6
소스를 만들어 구워진 떡갈비를 졸여준다.
KEEP COOKING
