COOK ORDER · 06 STEPS
함초떡갈비
소금 대신 자연식품인 함초를 사용하여 함초 특유의 맛과 향미로 짠맛을 대체하였다.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 간 소고기구매하기150g
- 간 돼지고기구매하기150g
- 당근구매하기25g
- 새송이버섯구매하기20g
- 함초구매하기30g
- 양파구매하기25g
- 샐러리구매하기10g
- 대파구매하기10g
- 다진 마늘구매하기10g
- 참기름구매하기15g
- 통깨구매하기5g
- 함초소금구매하기1g
- 발사믹식초구매하기30g
- 설탕구매하기15g
- 흰후추구매하기1g
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이 레시피 재료비 약 1,560원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치)
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영양정보1인분 기준
- 열량254kcal
- 탄수화물6g
- 단백질20g
- 지방17g
- 나트륨211mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
함초는 송송 다져준다.
- 2
당근, 새송이, 샐러리, 양파를 송송 다져준다.
- 3
볼에 소고기, 돼지고기, 다져 놓은 채소와 다진마늘, 다진대파, 참기름을 넣고 반죽해준다.
- 4
여기에 함초 다진 것을 넣고 다시 반죽해 준다.
- 5
떡갈비 모양으로 만들어준 후 팬에 노릇하게 구워준다.
- 6
소스를 만들어 구워진 떡갈비를 졸여준다.
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