COOK ORDER · 06 STEPS
양배추 롤
요구르트와 머스터드를 이용하여 소스를 만들었기 때문에 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있고, 양배추와 함께 어울려 먹기 좋아요
반찬찌기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 17가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭고기살구매하기100g
- 천일염구매하기0.5g
- 후춧가루구매하기0.3g
- 식용유구매하기10g
- 정종구매하기10g
- 양배추구매하기80g
- 부추구매하기30g
- 깻잎구매하기10g
- 빨간 파프리카구매하기20g
- 노란 파프리카구매하기20g
- 당근구매하기20g
- 양파구매하기20g
- 요거트구매하기20g
- 머스터드구매하기20g
- 꿀구매하기10g
- 레몬즙구매하기10g
- 설탕구매하기5g
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닭고기살
체리부로 닭고기 볶음탕용 절단육, 1kg, 1개
6,790원로켓배송
천일염
백설 맛소금, 250g, 1개
980원로켓배송
후춧가루
오뚜기 순후추, 20g, 1개
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식용유
해표 콩기름 식용유, 500ml, 1개
2,900원로켓배송
정종
요리용 청주 (요리정종 잡내제거)
13,500원로켓배송
양배추
국내산 조각 양배추, 300g, 1개
1,290원로켓배송
부추
국내산 손질 부추, 100g, 1개
1,990원로켓배송
깻잎
GAP 깻잎, 30g, 1팩
1,780원로켓배송
빨간 파프리카
파프리카 혼합(빨강+노랑), 280g, 1개
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당근
국내산 못생겨도 맛있는 당근, 700g, 1개
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양파
친환경 깐양파, 300g, 1개
2,090원로켓배송
요거트
곰곰 플레인 요거트 (마시는타입), 1개, 750ml
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꿀
정수당 국내산 100% 사양벌꿀, 1개, 120g
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레몬즙
곰곰 칠레 레몬, 350g, 1봉
3,200원로켓배송
설탕
백설 하얀설탕, 400g, 1개
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이 레시피 재료비 약 3,590원(1인분 · 쿠팡 대표 상품 가격을 사용량으로 환산한 추정치 · 재료 1개 제외)
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영양정보1인분 기준
- 열량165kcal
- 탄수화물15g
- 단백질18g
- 지방4g
- 나트륨112mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
닭고기살은 천일염과 후춧가루를 뿌려 마리네이드를 해놓는다.
- 2
양배추와 부추는 김이 오른 찜통에 쪄서 식혀 놓는다.
- 3
깻잎은 채를 썰고, 파프리카는 속을 제거 하고 5cm 길이로 채를 썰고, 당근과 양파도 같은 길이로 채를 썰어 놓는다.
- 4
마리네이드를 해 놓은 닭고기살은 팬에 기름을 두르고, 팬이 따끈해지면 앞뒤를 돌려가며 정종을 살살 뿌려 닭고기살을 굽고, 닭고기살이 익으면 살을 찢어 준비 한다.
- 5
요거트와 머스터드, 꿀 ,레몬즙, 설탕을 넣고 고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
- 6
쪄 놓은 양배추에 준비한 채소(③)와 닭고기살(④)을 넣고, 돌돌 말아 쪄 놓은 부추로 양배추를 묶어 완성하고, 만들어 놓은 요거트 소스를 함께 제공 한다.
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