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우유라면の完成写真

COOK ORDER · 12 STEPS

우유라면

우유를 넣어 부드럽고 고소한 풍미를 내는 백종원의 이색 라면 레시피

SERVING
1人分
INGREDIENT
6種類
STEP
12ステップ

初心者チェックポイント

칼을 사용할 때 손가락이 베이지 않도록 주의하세요.

材料1人分

  • 라면1개
  • 물360ml
  • 우유360ml
  • 대파30g
  • 청양고추 (お好みで)20g
  • 굵은 고춧가루 (お好みで)0.5큰술

作り方

  1. 1

    대파는 송송 썰고 청양고추는 잘게 다져서 준비합니다.

    칼을 사용할 때 손가락이 베이지 않도록 주의하세요.
  2. 2

    냄비에 물 2컵(360mL)을 부어 불을 켭니다.

  3. 3

    물이 끓으면 건더기 스프와 라면 면을 넣습니다.

  4. 4

    면이 풀리기 시작할 때까지 젓가락으로 저어가며 끓여줍니다.

  5. 5

    면이 풀리면 불을 끄고 채반에 면을 걸러 물기를 빼고 면만 냄비에 다시 넣습니다.

  6. 6

    면이 담긴 냄비에 우유 2컵(360mL)을 붓습니다.

  7. 7

    분말 스프를 넣고 골고루 섞어줍니다.

  8. 8

    취향에 따라 굵은 고춧가루 반 큰술을 넣고 섞어줍니다.

  9. 9

    우유가 끓어오를 때까지 중간 불에서 기다립니다.

  10. 10

    썰어둔 대파와 청양고추를 넣습니다.

  11. 11

    면이 원하는 식감이 될 때까지 잠시 더 끓여줍니다.

  12. 12

    불을 끄고 그릇에 라면을 옮겨 담은 뒤, 남겨둔 대파 고명을 올려 완성합니다.