해산물 훈제연어롤の完成写真
사진: 식품안전나라 조리식품 레시피 DB — 식품의약품안전처 · 공공데이터 · 이용허락범위 제한 없음 · 元画像

COOK ORDER · 06 STEPS

해산물 훈제연어롤

나트륨 성분이 많은 주꾸미를 끓는 물에 데쳐 나트륨을 줄여주고, 상큼한 소스로 맛을 더했어요.

반찬샐러리

SERVING
1人分
INGREDIENT
13種類
STEP
6ステップ

材料1人分

  • 연어(훈제연어)120g
  • 주꾸미100g
  • 소라50g
  • 완두콩20g
  • 샐러리30g
  • 파프리카0.5개
  • 오이20g
  • 당근20g
  • 양파20g
  • 고추장20g
  • 식초20g
  • 설탕20g
  • 소금0.3g

栄養情報1人分あたり

  • エネルギー272kcal
  • 炭水化物8g
  • たんぱく質33g
  • 脂質12g
  • ナトリウム566mg

材料と分量をもとにした推定値です。実際の値とは異なる場合があります。

作り方

  1. 1

    훈제 연어는 넓게 썬다.

    手順1の調理写真
  2. 2

    당근, 오이, 파프리카, 양파, 샐러리는 길게 썬다.

    手順2の調理写真
  3. 3

    주꾸미는 소금에 주물러 씻는다.

    手順3の調理写真
  4. 4

    손질한 주꾸미, 소라는 끓는 물에 데치고 썰어준다.

    手順4の調理写真
  5. 5

    고추장에 식초, 설탕을 넣고 초고추장소스를 만든다.

    手順5の調理写真
  6. 6

    훈제 연어에 야채와 주꾸미, 소라를 넣고 돌돌 말아 접시에 담고 초고추장소스를 올리고 완두콩으로 장식한다.

    手順6の調理写真

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