COOK ORDER · 05 STEPS
시금치 후무스
•칼륨 함량이 높은 시금치는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •라임즙을 넣어 맛의 심심함을 보완했어요.
끓이기
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 9 items
- STEP
- 5 steps
Ingredients1 servings
- 대파15cm
- 시금치1줌
- 불린 병아리콩0.5컵
- 우유1컵
- 올리브유0.5큰술
- 천일염0.5큰술
- 라임즙0.3큰술
- 백후춧가루
- 넛맥가루
Nutritionper serving
- Calories196kcal
- Carbs27g
- Protein9g
- Fat5g
- Sodium35mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
대파는 송송 썰고, 시금치는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.
- 2
약한 불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 불린 병아리콩을 넣고 3분간 볶는다.
- 3
물(5컵)을 부어 중간 불로 삶고, 물이 졸아들면 우유를 넣은 뒤 양이 절반이 될 때까지 졸인다.
- 4
끓는 소금물(물5컵+천일염0.5Ts)에 시금치를 넣어 5분간 데치고, 찬물에 담가 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다.
- 5
믹서에 병아리콩조림, 데친 시금치, 라임즙, 백후춧가루, 넛맥가루를 넣어 곱게 갈아 마무리한다.
KEEP COOKING
