명란젓 크림 파스타

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• 스파게티면100g
• 명란젓2개
• 통마늘4개
• 양파0.25개
• 생크림1컵
• 식용유2큰술
• 올리브유2큰술
• 맛소금
• 쪽파 (optional)
• 통후추 (optional)
• 파르메산 치즈가루 (optional)
• 파슬리가루 (optional)

Directions

1. 1

   냄비에 물을 붓고 올리브 오일 2큰술과 맛소금 약간을 넣은 뒤 센 불에서 끓여주세요.

   뜨거운 물과 끓는 증기에 화상을 입지 않도록 주의하세요.
2. 2

   물이 팔팔 끓으면 스파게티면 100g을 넣고 약 6분간 삶아줍니다.

   06:00
3. 3

   통마늘은 굵게 다지고 양파는 채 썰어 준비합니다.

   칼을 사용할 때 손가락을 베이지 않도록 주의하세요.
4. 4

   달군 팬에 식용유 2큰술과 다진 마늘을 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요.

   기름이 튀거나 뜨거운 팬에 데이지 않도록 주의하세요.
5. 5

   마늘이 노릇해지면 채 썬 양파와 썰어둔 명란젓을 넣고 살살 볶아줍니다.

6. 6

   팬에 생크림 1컵을 부어줍니다.

7. 7

   소스가 끓어오르면 삶아둔 스파게티면을 넣고 면과 소스가 잘 섞이도록 볶아주세요.

8. 8

   맛소금으로 최종 간을 맞춘 뒤 불을 끕니다.

9. 9

   완성된 파스타를 접시에 담고 송송 썬 쪽파, 통후추, 파르메산 치즈 가루, 파슬리 가루, 고명용 명란젓을 올려 마무리합니다.