COOK ORDER · 06 STEPS
퀴노아 팥수프
세발나물로 가루를 만들어 소금을 대신해 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
끓이기퀴노아
- SERVING
- 1 servings
- INGREDIENT
- 10 items
- STEP
- 6 steps
Ingredients1 servings
- 퀴노아3g
- 팥10g
- 무가당 휘핑크림25g
- 무염버터10g
- 우유15g
- 닭뼈20g
- 밀가루10g
- 양파10g
- 세발나물10g
- 설탕3g
Nutritionper serving
- Calories432kcal
- Carbs28g
- Protein6g
- Fat33g
- Sodium319mg
Estimated from ingredients and amounts. Actual values may differ.
Directions
- 1
세발나물을 살짝 데쳐 말린 뒤 가루를 내고 닭뼈를 이용해 육수를 만든다.
- 2
퀴노아를 볶아 쓴맛을 제거하고 삶은 팥과 믹서에 곱게 간다.
- 3
팬에 버터 일부를 녹인 뒤 밀가루를 넣어 루를 만든다.
- 4
양파를 갈아 버터 녹인 냄비에 볶은 뒤 닭육수와 2를 넣어 끓인다.
- 5
세발나물가루로 간을 맞추고 향을 낸 뒤 루를 넣어 농도를 맞춘다.
- 6
우유와 휘핑을 넣어 고소함을 더하고 설탕을 소량 넣어 간을 한다.
KEEP COOKING
