베이컨 크림 파스타

Ingredients−1 servings+Copy ingredients

• 베이컨32g
• 양파125g
• 우유200ml
• 스틱 버터15g
• 올리브유14g
• 꽃소금2g
• 후춧가루적당량
• 정수물1.5L
• 스파게티면90g
• 면삶기용 꽃소금12g
• 양송이버섯 (optional)30g
• 밀가루 (optional)5g
• 파르메산 치즈가루 (optional)16g
• 파슬리가루 (optional)적당량

Directions

1. 1

   냄비에 정수물 1.5L와 면삶기용 꽃소금 1큰술, 올리브유 적당량을 넣고 끓입니다.

   물이 끓어넘치지 않도록 주의하세요.
2. 2

   물이 끓으면 스파게티면 90g을 넣고 6분에서 7분간 저어가며 삶습니다.

   06:30
3. 3

   베이컨을 잘게 썰어 준비합니다.

   칼 사용할 때 손을 베이지 않도록 조심하세요.
4. 4

   양파와 양송이버섯을 잘게 다지거나 편으로 썰어 준비합니다.

5. 5

   삶아진 스파게티면을 체에 받쳐 물기를 빼고 면수는 따로 남겨둡니다.

   뜨거운 면수를 다룰 때 화상을 입지 않도록 주의하세요.
6. 6

   팬에 베이컨, 다진 양파, 다진 양송이버섯, 올리브유 2큰술을 넣고 약불에서 양파가 노릇해질 때까지 볶습니다.

7. 7

   스틱버터 1큰술을 넣고 버터가 녹을 때까지 한 번 더 볶습니다.

8. 8

   우유 1팩(200ml)을 붓고 끓입니다.

9. 9

   삶아둔 스파게티면을 팬에 넣고 소스와 함께 살살 졸여줍니다.

10. 10

    밀가루 1/2큰술을 넣고 잘 풀어주어 소스의 걸쭉한 농도를 맞춥니다.

11. 11

    꽃소금 1/6큰술을 넣어 간을 맞춥니다.

12. 12

    파르메산 치즈 가루 2큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

13. 13

    후춧가루를 적당량 뿌려줍니다.

14. 14

    완성된 파스타를 접시에 예쁘게 담고 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.